Мукомолы ждут рекордного экспорта муки

Российские мукомолы прогнозируют рекордный экспорт муки в сезоне 2026/27 в объёме до 1,5 млн т. Остановка дешёвых зерновых поставок лишила переработчиков Турции и Египта привычного ценового преимущества. Спрос на готовую продукцию вырос.

Освободившиеся ниши Центральной Азии, Африки и Ближнего Востока могут занять российские производители. Экспорт муки не зависит от зерновых терминалов и не требует специализированной портовой инфраструктуры. Это важное преимущество в текущих условиях.

Для удержания позиций мукомолам нужна сортировка и контроль качества зерна. Смешение продовольственных и фуражных партий на элеваторах снижает маржу до 1,8 тыс. руб. за тонну. Пшеница 3 класса при этом подорожала за неделю на 200-620 руб. в зависимости от региона.